對(duì)于保持健康發(fā)囊而言，早餐營(yíng)養(yǎng)最為重要。頭發(fā)增長(zhǎng)生長(zhǎng)及保持強(qiáng)度，離不開(kāi)角質(zhì)素。一旦蛋白質(zhì)（肉、魚(yú)、蛋等）攝入過(guò)少，就會(huì)影響角質(zhì)素水平，頭發(fā)必然失去彈性，停止生長(zhǎng)。此外，飲食攝入的微量元素鐵不足，也會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。

因此，早飯最好常吃富含鐵的食物，如紅肉、堅(jiān)果等。