三、喉癌患者飲食禁忌

1、適宜飲食：

攝入糖過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術(shù)后引起的進(jìn)餐后的不適癥狀)。所以糖類應(yīng)適當(dāng)控制，糖類供能應(yīng)占總熱量的50%～60%，避免攝入過甜食物，應(yīng)以淀粉類食物為主。

脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術(shù)后若發(fā)生脂肪痢(指腹瀉時(shí)拉出大量脂肪顆粒)，應(yīng)減少脂肪攝入量。

應(yīng)補(bǔ)充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如魚、雞蛋、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15%～20%，如一個(gè)體重70公斤的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70～140克。

魚肉

2、食物禁忌：

忌食生冷、過熱、粗硬食物;

忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，如胡椒、芥末等;

嚴(yán)禁飲烈性酒、濃茶等刺激性食物;

避免過油及過于粗糙的食物，如炸雞、油條等油炸食物;

不宜食用粗雜糧、干豆、硬果、粗纖維含量多的蔬菜(筍、芹菜等)、辛辣刺激以及產(chǎn)氣食物(如蘿卜、蒜苗、白薯等)。這些食物并不是完全不可以吃，只是需要考慮量和個(gè)人對(duì)這些食物的承受力問題。

以上就是喉癌患者在手術(shù)之后在飲食上應(yīng)該注意的幾點(diǎn)。適合的飲食總是很重要的，尤其是針對(duì)患者來說更是重要，一個(gè)合適的飲食可以在治療過程中起著積極的作用，可以改善體質(zhì)，使患者感到精力充沛。