
3、紅薯:補(bǔ)虛乏、益氣力
營(yíng)養(yǎng)分析:紅薯是營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
4、包心菜:增強(qiáng)抵抗力
營(yíng)養(yǎng)分析:其維生素c含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體新陳代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多含維生素c,能增強(qiáng)肌體抗癌能力。