寒冬漸漸逼近，越來越多的人開始吃肉來滋補身體、增加營養(yǎng)，以維持身體內部的平衡。吃肉并不是冬季的最佳選擇，冬季保健可多食芋頭、蘿卜、紅薯、包心菜。

1、芋頭：益脾健胃

營養(yǎng)分析：芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素c10毫克，維生素b10.09毫克，維生素b20.04毫克，并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、蘿卜：消積滯、化痰熱

營養(yǎng)分析：蘿卜含有較多的水分、維生素c，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。中醫(yī)認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調理脾胃作用不小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用