冬季進補要掌握人參的正確吃法。對于生活在城市中的中年人來說，人參是一種延緩衰老的法寶。但人參不可隨意進補，如何才能健康吃人參呢?

在大眾的眼里，人參可以說是一種神奇的藥材。網(wǎng)友悠悠的往事總結(jié)道:人參被譽為百草之王，有延年益壽之效?，F(xiàn)代醫(yī)學分析指出，人參含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素、以及礦物質(zhì)等多種成分，可增加腦循環(huán)、健腦、增進記憶、抗疲勞、提高工作效率;有胰島素協(xié)同作用，能降低血糖，作為糖尿病輔助治療，促進性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。

對于生活在城市中的中年人來說，人參是一種延緩衰老的法寶。網(wǎng)友宮濤:【7種營養(yǎng) 延緩衰老】1、omega3脂肪酸2、維生素b族3、硫辛酸（菠菜和肉類，但含量很少）4、人參。5、銀杏。6、維生素c（柑橘、彌猴桃等水果蔬菜）7、維生素e，有效地抗氧化劑，降低心臟病的發(fā)生。

但現(xiàn)代醫(yī)學告訴我們，人參并非讓人人受益。網(wǎng)友朱青峰:【五大類易致嬰幼兒性早熟食品】1、含激素的肉質(zhì)類食品。2、反季節(jié)蔬菜和水果。3、大補類食品。包括冬蟲夏草、人參、牛初乳、雞胚等。4、油炸類食品，過高熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嘀?，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂。5、某些兒童營養(yǎng)品，很多標榜長高或增加食欲的營養(yǎng)品，含激素成分。