隨著自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的變化，以及人們生活方式的改變，惡性腫瘤的發(fā)病率近年來明顯上升，而幾乎所有的腫瘤病人除了常規(guī)的手術(shù)、放療、藥物治療外都在配以食補(bǔ)。食補(bǔ)就是指通過進(jìn)食各種食品來增強(qiáng)體質(zhì)，以達(dá)到抵抗疾病發(fā)生、發(fā)展目的的一種方法。這種方法無毒副作用，因而被廣大腫瘤患者所接受。但是很多患者由于對(duì)自身的體質(zhì)以及進(jìn)補(bǔ)食品的性狀缺乏了解，認(rèn)為“病了就是虛了，虛了就要補(bǔ)，補(bǔ)得越多就越好”，往往盲目進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果非但不能達(dá)到預(yù)期目的，反而有可能因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而使體質(zhì)下降甚至導(dǎo)致疾病進(jìn)展，得不償失。

中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)部以及人體與自然界之間是一個(gè)陰陽平衡的整體，而一旦這種平衡因?yàn)楦鞣N原因被打破，疾病就會(huì)隨之而至，惡性腫瘤的產(chǎn)生也是如此。中醫(yī)中藥治療惡性腫瘤正是運(yùn)用辨證施治的方法，利用中藥的不同性狀（四氣、五味）作用于人體來調(diào)整這種不平衡的陰陽關(guān)系，以達(dá)到“陰平陽秘”的和諧狀態(tài)，使惡性腫瘤失去發(fā)生和生長(zhǎng)的平臺(tái)，來達(dá)到治療疾病的目的。也就是說以“和”的方法達(dá)到一種“和”的狀態(tài)，而食療的運(yùn)用也是同理，都是針對(duì)疾病生長(zhǎng)的“載體”而作用的。

要進(jìn)行正確、合理的食補(bǔ)，首先需要明確自身的體質(zhì)狀態(tài)。針對(duì)機(jī)體的屬性“陰”、“陽”、“虛”、“實(shí)”，有針對(duì)性地選擇恰當(dāng)?shù)氖称?，才能起到補(bǔ)益的作用。