國外研究最先是發(fā)現(xiàn)食品中的人工添加物可能與慢性蕁麻疹有關(guān)。不只如此，近年更進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)天然食物中的海鮮、堅(jiān)果、蔬果、豆類，甚至于烹調(diào)所需的調(diào)味料也可造成類似反應(yīng)。

決定忌食的最后方法是食用品排除法，即僅答應(yīng)吃平淡的不常致敏的食用品，然后一種一種地增加上述易致敏食用品，觀察反應(yīng)，確定某種或某些致敏食用品，然后嚴(yán)格忌食。

英國臨床研究發(fā)現(xiàn)，至少有1/3的慢性蕁麻疹，可通過調(diào)整飲食來改善。對(duì)于慢性蕁麻疹的病人來說，冬天里的西紅柿、菠菜、柑橘，甚至生姜與咖啡，因食物水楊酸比例高，能增加組織胺代謝，反而可能必須忌口，千萬不可小覷。建議患者如有懷疑蕁麻疹是由日常飲食所引起的，則可將發(fā)病前1、2天內(nèi)所吃的食物記錄起來，多觀察幾次，再做嚴(yán)格的食物控制，若沒有癥狀出現(xiàn)，則表示所添加的食物并非原因，再依此方式繼續(xù)添加其他食物，觀察至蕁麻疹再出現(xiàn)時(shí)，表示過敏原就可能在其中。

此外，蕁麻疹患者在日常生活應(yīng)避免煙、酒、辛辣刺激性及不新鮮的食物。發(fā)作期應(yīng)避免其它會(huì)使蕁麻疹惡化的因素如搔抓、洗熱水澡、緊身衣褲、戴項(xiàng)鍊、激烈運(yùn)動(dòng)、冷天吹電暖器致皮膚干燥等。