聽說近日有媒體誤傳功夫茶是胃腸殺手，其實這是一種誤解，目前并沒有任何研究證實功夫茶本身有致癌作用，相反，綠茶及其成分對胃癌具有抗癌作用。潮汕地區(qū)很多人愛喝功夫茶，喝茶本身可有防癌作用，但應(yīng)避免100度的開水剛沖進茶里就立刻喝進肚子。

綠茶防癌的功效進一步得到驗證。中山大學(xué)胃癌診治研究中心近期完成的一項研究證明，常飲綠茶可降低胃腸癌危險，但喝茶應(yīng)避免茶水過燙損傷胃腸粘膜。綠茶的主要成分是綠茶多酚，其單體成分主要是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（egcg），動物實驗發(fā)現(xiàn)口服egcg可以抑制小鼠胃腺癌的發(fā)生，從而證實綠茶及其成分對胃癌具有防癌作用。

喝茶仍需講究方法盡管綠茶的抗癌作用得到進一步驗證，但喝茶方式是否正確又關(guān)乎到胃腸的健康問題。