幽門螺旋桿菌是導致胃病的元兇。近日，“幽門螺旋桿菌”的發(fā)現(xiàn)者、澳洲醫(yī)學家巴里。馬歇爾專家來滬，在與國家新藥篩選中心偉、中國工程院士聞玉梅等院士專家舉行座談中大膽猜測吃印度咖喱、韓國泡菜等辛辣食品可能會提高胃酸水平，抑制幽門螺旋桿菌的繁殖再生，從而降低胃潰瘍、胃癌的發(fā)生率。

情侶之間接吻會傳染幽門螺旋桿菌

2005年10月，兩位澳大利亞科學家巴里。馬歇爾和羅賓。沃倫，因為“發(fā)現(xiàn)了幽門螺旋桿菌以及這種細菌在胃炎和胃潰瘍等疾病中扮演的角色”而獲得了諾貝爾醫(yī)

學獎。幽門螺旋桿菌是一種革蘭陰性桿菌，對人類“情有獨鐘”，因此很難找到動物試驗模型。為了獲得這種細菌致病的證據(jù)，馬歇爾竟然以身犯險服食細菌進行人體試驗。研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌是目前所知能夠在人的胃中生存的惟一微生物種類。

馬歇爾表示，幽門螺旋桿菌的主要傳播途徑是人與人的直接或間接接觸。如果情侶中有一方患有胃潰瘍，親密接吻就可能成為傳染“幽門螺桿菌”的一種渠道，使對方也患上胃病。他還發(fā)現(xiàn)，在中國有許多孩子都是祖母輩帶大的，祖父祖母習慣咀嚼味食小孩兒，使“幽門螺桿菌”有了不斷往下傳播的可能。