很多家庭在買回一大堆食品后，不管生食熟食，塞進(jìn)冰箱就完事。他們不知道，食品上的細(xì)菌可能此時正在相互交叉出現(xiàn)二次污染。從冰箱中取出帶菌的食物后，如果不徹底煮熟殺菌，食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，這就是人們所不知道的冰箱食物中毒。中山大學(xué)附屬消化內(nèi)科、臨床營養(yǎng)醫(yī)師賀青表示。

她還特別指出，潛伏在冰箱里的還有一種十分厲害的嗜冷菌&&李斯忒菌，染上之后輕則腹瀉、鼻塞、乏力，往往被誤以為是感冒。而對于抵抗力較弱的老人、小孩和免疫缺陷人群，出現(xiàn)腹瀉的同時還可能引發(fā)腦膜炎等。

保鮮時間：葉菜兩天 雞蛋兩周