專家稱冰箱低溫抑菌 食物存放不當(dāng)可致腦膜炎
導(dǎo)讀：她想不通的是，既然冰箱能保鮮，為什么吃后會出現(xiàn)問題呢？日前走訪部分大醫(yī)院門診發(fā)現(xiàn)，與李女士一家相同遭遇的市民并非個案。
4.冰箱食物徹底煮熟再吃
一般情況下，加熱5分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。
5.盒裝、瓶裝食物開封后兩天內(nèi)吃完
聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品，開封后最好即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應(yīng)在一兩天內(nèi)吃完。
6.面食袋口別封死饅頭、點心等面食，應(yīng)先裝入食品袋再放進冰箱冷藏室，但袋口別系死。因為在密封環(huán)境里，厭氧菌會大量繁殖，容易滋生霉菌等細菌，導(dǎo)致其變味、變質(zhì)。
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