平菇平菇中含有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時，平菇中的營養(yǎng)成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質(zhì)，對于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有較好的輔助治療作用。

茴香茴香醚是茴香中非?；钴S的一種成分，它對大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防、治療多種感染性腹瀉。以茴香為餡做包子、餃子吃，還能讓人的腸胃抵抗力更強。蘿卜蘿卜中含有大量“干擾素誘生劑”，這是一種抗病毒性的物質(zhì)，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，對病毒性皰疹等疾病有著較好的防治作用。值得提醒的是，蘿卜生吃最好，因為在咀嚼過程中能夠促進有效成分較大程度地釋放。