導(dǎo)讀醋的作用可以消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好，還可以調(diào)解血液的酸堿平衡，幫助消化，利于吸收，能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)，預(yù)防衰老……

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食譜材料草魚魚塊50充，胡椒粉、蔥、姜適量，香菜、醋、味精、料酒少許，烹調(diào)油5克，食鹽適量，香油1克。

制作方法

1.將魚塊洗凈，香菜洗凈切成寸段。

2.熱油鍋，待油燒熱，將魚塊投人稍過油，立即撈出用溫水沖洗。

3.將魚置鍋中，放人蔥、姜、料酒、鹽、味精和清湯，燒開待魚熟，放人花椒粉、醋和香油、香菜即可。