說到巧克力和節(jié)日的關(guān)系，你可能第一時間想到的是情人節(jié)。對熱戀中的情侶們來說，甜蜜的巧克力是傳達(dá)濃情蜜意的不二之選，特別是黑巧克力還可以說是上佳食品。

黑巧克力的4大益處

專家認(rèn)為，每天適當(dāng)吃一點黑巧克力，對健康有4方面益處。

1.多酚和黃烷醇保護(hù)心血管

營養(yǎng)巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。

同時，黑巧克力中含有類黃酮物質(zhì)黃烷醇。這種物質(zhì)能防止膽固醇在血管內(nèi)積累，防止血小板凝塊，有利于血管暢通。能保持血管彈性，防止血管變硬。并能降低血壓，減少潛在的、破壞性的血栓形成，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好。