簡介心血管疾病，又稱為循環(huán)系統(tǒng)疾病，是指循環(huán)系統(tǒng)的一系列疾病，循環(huán)系統(tǒng)指人體內(nèi)運送血液的器官和組織，主要包括心臟、血管(動脈、靜脈、微血管)，可以細分為急性和慢性，一般都是與動脈粥樣硬化有關(guān)。這些疾病都有著相似的病因、病發(fā)過程及治療方法。易患病人群1.以前多為四十歲以上的中老年人，近年由于很多年輕人生活方式不健康，比如吸煙，飲酒，熬夜等，發(fā)病有年輕化的趨勢。。2.肥胖：特別是腹型肥胖3.喜歡攝入高能量食品及高鹽食品的人群，比如暴飲暴食，經(jīng)常吃油膩的油炸食品日常生活離不開咸菜等。4.喜歡抽煙酗酒：香煙中的尼古丁，有收縮血管，損害血管內(nèi)皮的作用。過量的酒精，能使脂肪沉淀到血管壁上，使血管腔變窄，繼爾血壓增高，加速動脈粥樣硬化的過程。5.工作緊張，繁忙，壓力大，缺乏運動的人：長期精神緊張，身體的應激激素會增加，心跳加快，血壓升高，運動可使血管擴張，增加血管彈性，缺乏運動的人，血管彈性差，易出現(xiàn)動脈粥樣硬化。。

食療保健

控制膽固醇：不吃或盡量少吃蛋黃、動物腦髓和內(nèi)臟以及甲殼類動物，如蚌、螺、蟹等;控制脂肪：不吃或少吃動物油，多吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油(油食品)等植物性油脂;控制糖的攝?。翰怀曰蛏俪蕴枪?，以及其他含糖較多的食物。

玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

茶葉

含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。

大蒜

含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

洋蔥

含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

茄子——心血管病克星

改善微細管脆性;保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

三七

可以促進血液循環(huán)，預防心血管疾?。航?jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。

芹菜

芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

香蕉

用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。

獼猴桃

含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。

草莓

富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

木瓜

含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。

用蜂蜜代替糖

蔗糖是我們生活中不可缺少的調(diào)味品，但過多攝入蔗糖，會出現(xiàn)一系列健康問題，如蛀牙、高血壓、高血脂、糖尿病等。因此，日常生活中可采取以蜜代糖的方法減少蔗糖的攝入，既保健養(yǎng)生，又能達到調(diào)味的效果。

心血管疾病患者，同時還要戒煙限酒，少喝濃茶，并可應用以下食療中藥：(僅供參考，詳細請詢問醫(yī)生)

1.山楂　每天吃1～2個山楂，有降低血壓的作用。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者。

2.海藻　實驗表明，有降血脂、降血壓的作用，可延緩動脈硬化的發(fā)展，冠心病患者宜常服食。

3.蓮子　有安心養(yǎng)神、補益脾腎的作用。心悸、心煩、失眠、多夢者，常服該品有益。

4.龍眼肉　有補心脾、益氣血的作用。

5.玉米須　玉米須煎水飲服，有將壓、利尿的作用。

隨著中國人民生活水平的提高，居民的生活質(zhì)量不斷改善。但是有許多人的飲食并不科學，以為大魚大肉就是生活質(zhì)量的提高，其實不然。人的健康狀況不同，飲食也應當有所不同。建議心腦血管病人養(yǎng)成以下飲食習慣。

6.增加纖維膳食

膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

7.多吃魚和魚油

魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，能夠預防動脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用。國際營養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應的應該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿國貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸，才能保證人體的基本需要。

8.多吃豆制品

大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預防心腦血管疾病。

9.此外應該適當減少脂肪和膽固醇的攝取量

脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品，如動物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類(如：蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚子)。

鐵是使氧氣連結(jié)在血紅素上的重要元素。在肺部，吸入的氧氣同紅血球相結(jié)合，然后通過血管輸送到各個器官。所以，作為供氧媒介的重要組織部分，一旦供應量達不到需求，就會直接導致血液運氧能力的降低甚至消失，嚴重危害人體健康。