抑菌抗菌物很難對人完全無害

與牙膏中含有“致癌劑”三氯生的報道相類似，飲用水中溴酸鹽超標(biāo)現(xiàn)象也是目前的一個關(guān)注熱點。溴酸鹽和三氯生是不同的兩種物質(zhì)，但它們的存在都是人類與致病微生物抗?fàn)幍慕Y(jié)果。

期望一個抗菌、消毒物質(zhì)對病原體是致命的，對人體卻完全無害，這很難，所以人們對類似物質(zhì)提出“高效、低毒、低殘留”的選擇標(biāo)準(zhǔn)。溴酸鹽和三氯生的存在背景，大致如此。

為了消滅飲用水中的致病微生物，近百年來世界各國廣泛使用氯氣飲用水消毒的方法，但消毒過程中能夠產(chǎn)生三氯甲烷等有害物質(zhì)。后來，人們找到了它的替代品——臭氧，并在歐洲廣泛應(yīng)用了20多年，我國瓶（桶）裝飲用水企業(yè)也開始使用臭氧消毒技術(shù)，但其最大的問題是容易產(chǎn)生潛在有害物質(zhì)溴酸鹽。

而三氯生作為殺菌消毒劑廣泛應(yīng)用于個人護(hù)理品、醫(yī)用器械的消毒以及紡織品出廠前的消毒、抗菌處理。在歐洲,每年生產(chǎn)大約350噸三氯生作為個人護(hù)理品的添加物。三氯生屬于低毒物質(zhì)，在環(huán)境中可以發(fā)生分解，主要的危害來自于其代謝產(chǎn)物二惡英類和三氯甲烷。全球范圍內(nèi)，在水環(huán)境甚至人體中都可以檢測到三氯生的存在。