
在日常飲食上,兩人都喜歡吃咸菜、咸魚、咸蟹等腌制類食物,每餐都不落下。尤其每天早上,他們都會用咸菜、咸魚配粥或泡飯,這樣吃了30多年。
平時每餐,夫妻倆也是無肉不歡,豬肉、牛肉唱主角,還喜歡用熏烤的烹飪方式,蔬菜谷物等粗纖維的食物吃得很少,飲食習慣比較單一。此外,他們還喜歡吃油炸的食品,經(jīng)常會從市場里買臭豆腐,自己回家做油炸臭豆腐吃?!俺烁哂透咧娘嬍沉晳T外,徐先生夫婦倆都不愛喝水,也沒有運動的習慣。因此,兩人都有不同程度的便秘。”楊關根說,便秘也是導致大腸癌的高危因素之一,便秘患者患癌風險要比普通人高4倍以上。
楊關根說,徐先生夫婦因為長期共同生活,飲食習慣和生活習慣越來越相似,時間一久,兩人先后患大腸癌也并不意外。