
用法佐餐當(dāng)菜,隨意食用,吃鴨肉,飲湯液,嚼食三七飲片、香菇、紅棗。
功效雙補(bǔ)氣血,活血抗癌。
4、脾氣虛弱型
主證飲食減少,體瘦乏力,面色萎黃,頭暈心悸,或雙下肢浮腫,舌淡白,苔白薄,脈沉弱。
用膳宜忌宜用扁豆、大棗、薏苡仁、龍眼肉、水牛肉、牛奶、豬肚、火腿、羊肚、兔肉、鴨肉、粳米、黃豆、豆腐、菱、蓮子、栗子、蘑菇、猴頭菇、蘿卜、人參、甘草、黃精、、茯苓等食物及藥食兼用之品。忌用生冷、油膩之食物。
膳食舉例
黃芪鱸魚(yú)湯
配方鱸魚(yú)一條500克,黃芪30克,淮山藥30克,陳皮6克,生姜4片。制法將鱸魚(yú)去鱗,去腸雜、魚(yú)鰓,洗凈,切塊兒。黃芪、淮山藥、陳皮洗凈。把全部用料一起放入鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸后,小火煲1小時(shí),調(diào)味即可。