節(jié)日期間油膩食物接觸多，吃多了會使血脂升高，血液變得黏稠，又加上飽餐后，體內要集中較多的血液去消化它，使心臟動脈供血相對減少可導致心肌缺血缺氧，能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。老年心血管病人節(jié)日飲食要以清淡為宜，多吃些大豆制品以及新鮮蔬菜水果等。

患有慢性胃炎的病人，如飲食不當，更易使胃黏膜損傷加重。應少食多餐，避免過飽。避免進食刺激性食物，如生冷、過燙、麻辣、油炸、腌制、煙熏的食物。古人說“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。飲食以五谷為主，多吃富含維生素的水果蔬菜，菜肴宜少油、少糖、少鹽。消化性潰瘍的發(fā)病與胃酸的濃度有密切關系，因此潰瘍病人應當避免刺激胃酸分泌的食物，如生冷、過熱的食物，濃茶、咖啡、可可、胡椒和辣椒等。脂肪能刺激膽囊收縮素的分泌，抑制胃的排空，食物在胃內停留時間延長，促進胃酸過多分泌，并加劇膽汁返流，會加重炎癥和潰瘍。

過年的時候，難免會飲食油膩，而慢性膽囊炎、膽結石和胰腺炎的人要減少脂肪的攝入，如果在春節(jié)期間，聚餐多食肥膩、辛辣和油炸的食品，可以考慮少吃主食，但最好不要喝酒。如果出現腹脹不適等，在大油膩之后，考慮少吃一頓的饑餓療法，少吃一頓，以免引起病癥的急性發(fā)作。當然也可以吃一些消食導滯的如山楂、蘿卜的食物。也可以吃一些中藥成劑，如保和丸等利消化、利膽藥物。