豆（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量121(千卡)
- 碳水化合物16.91(克)
- 維生素C1.8(毫克)
- 蛋白質(zhì)6.38(克)
- 脂肪3.45(克)
- 膽固醇22(毫克)
- 鈉鹽475(毫克)
- 鈣45(毫克)
- 鐵1.6(毫克)
- 鎂25(毫克)
- 磷81(毫克)
- 鉀320(毫克)
- 鈉475(毫克)
- 鋅1.2(毫克)
- 銅0.3(毫克)
- 錳0.6(毫克)
豆的營養(yǎng)成分查詢：100克豆的熱量含量121千卡，100克豆的碳水化合物含量16.91克，100克豆的維生素C含量1.8毫克，100克豆的蛋白質(zhì)含量6.38克，100克豆的脂肪含量3.45克，100克豆的膽固醇含量22毫克，100克豆的鈉鹽含量475毫克，100克豆的鈣含量45毫克，100克豆的鐵含量1.6毫克，100克豆的鎂含量25毫克，100克豆的磷含量81毫克，100克豆的鉀含量320毫克，100克豆的鈉含量475毫克，100克豆的鋅含量1.2毫克，100克豆的銅含量0.3毫克，100克豆的錳含量0.6毫克
豆GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低飽和脂肪酸，富含鉀
不利 / 評價：鈉鹽含量過高
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粉絲
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粉皮
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咖喱牛腩
香煎包菜鍋貼
豆腐獅子頭
干鍋臘肉豆結(jié)
剁椒魚頭豆腐
杏仁豆腐