《中藥大辭典》言其“祛風(fēng)除濕”。其種子提取物月見草油膠丸每次2粒（2克），每日2次口服，有降低血脂作用。月見草油為國際囑目的天然食物，被視為“高級滋補(bǔ)營養(yǎng)油”、“21世紀(jì)功能性食品的主角之一”。

月見草油是從植物月見草（夜來香）的種子中提煉出來的。藥理研究表明，月見草油的主要功效是能預(yù)防心血管疾病，主要是能阻止血栓形成和降低血清膽固醇濃度。能治療過敏性疾病，如過敏性皮炎，多發(fā)性硬化癥和抗原病等。能輔助治療糖尿病并發(fā)癥、月經(jīng)前期緊張綜合癥及酒精中毒等。

月見草油的這些特殊功能，是同它的特殊的分子結(jié)構(gòu)分不開的。與一般食用油，如豆油、菜油、麻油等相比，月見草油的獨(dú)特之點是其所含的脂肪酸中有一種r-亞麻酸。一般食用油含的是α-亞麻酸，二者為同分異構(gòu)體，在生理功能上差別極大。

據(jù)有關(guān)資料報道，ν-亞麻酸有降血脂，溶血栓等功效，降膽固醇的作用為α-亞麻酸的163倍，它在機(jī)體內(nèi)的主要代謝產(chǎn)物是前列腺素。這大概就是月見草油風(fēng)靡全球的原因。