做法1.蠶豆去老皮，放開水中煮熟。

2.煮熟的蠶豆放料理機(jī)打成糊狀，蠶豆煮熟后很黏，可放少許水，或牛奶一起打。3.把蠶豆糊，糯米粉，白砂糖牛奶放一起攪拌成面團(tuán)。

4.糯米粉不要放太多，要突出蠶豆的清香，和好的面分成均勻的小圓餅，在里面包上紅砂糖。

5.平底鍋放少許油，開始煎糯米餅嘍，兩面煎得金黃就好出鍋嘍。