多吃蠶豆少得帕金森癥
導(dǎo)讀：蠶豆算是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，還含有大量鈣鉀鎂維生素c等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
最近菜場里，蠶豆大量上市，價格便宜，個個都很飽滿，很討人喜歡。蠶豆既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是很多人喜愛的食物，現(xiàn)在正逢上市季，不妨多吃一點。
蠶豆算是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素c等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
研究發(fā)現(xiàn)，患帕金森癥的病人體內(nèi)就缺乏多巴胺，如果多吃鮮蠶豆能降低患帕金森癥的幾率。
今天給大家介紹一款用蠶豆和糯米制作而成，送給愛吃糯米的你。
蠶豆糯米餅
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