
第四:看硬度,用手掰一下就可以鑒別出,越硬的螺旋藻摻的其他成分越多,而優(yōu)質(zhì)的用手一掰就可分開。
第五:品嘗味道:螺旋藻嘗起來有鮮味,通常還略帶堿味。如果堿味較重,是不合標(biāo)準(zhǔn)的。另外,100% 的螺旋藻制成的,非常黏口。
第六:看包裝:螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分中,有些是需要與空氣隔離保存的,如藻藍(lán)色素、胡蘿卜素。這些營(yíng)養(yǎng)成分在陽(yáng)光的照射下,15分鐘便損失50%。所以,為了避免與光照和空氣的直接接觸,保證營(yíng)養(yǎng)素不流失,生產(chǎn)企業(yè)一般采用小袋鋁箔包裝。