菊花中含有豐富的香精油和菊色素，能夠有效地抑制皮膚黑色素的產(chǎn)生，并能柔化表皮細(xì)胞，因而能去除皮膚的皺紋，使面部皮膚白嫩。

菊花含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。

菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用，對心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著，對高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病具有輔助防治作用。

【食療藥膳】

菊花酒：有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。