西紅柿和紅椒富含的番茄紅素是高效的抗氧化劑，可以預(yù)防曬傷引起的皮膚老化。

而菠菜、挪威三文魚、核桃中富含的omega-3，可以預(yù)防紫外線引起的皮膚老化，延緩皺紋形成并預(yù)防炎癥，增強(qiáng)皮膚光澤、保持皮膚柔滑。藍(lán)莓、獼猴桃都可以預(yù)防由于太陽(yáng)照射造成的皮膚傷害。

要延緩皮膚衰老可多吃抗衰老食品，如西紅柿、藍(lán)莓、紅豆、獼猴桃、三文魚、紅椒、蘋果、核桃、菠菜、綠茶等。