夏天天氣炎熱，這種環(huán)境很適合各種病菌繁殖，所以我們要想預(yù)防細(xì)菌性痢疾，要堅(jiān)持飯前便后洗手，勤剪指甲，盡量不要吃生冷的蔬菜、不吃不潔的瓜果，腐敗變質(zhì)的食物果斷扔掉，家里要經(jīng)常清潔，夏季要注意消滅蚊蠅，避免受細(xì)菌侵害。此外，最好多鍛煉身體，提高抗病能力。

一、空心菜根 清熱涼血

布衣暖，菜根香， 其實(shí)被丟棄的菜根也有較高的食療和外敷藥用價(jià)值，只要徹底清洗，合理利用，就能達(dá)到營養(yǎng)保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是時(shí)令菜，菜根較充足，因此空心菜根好好利用，是個(gè)寶貝。

中醫(yī)認(rèn)為，空心菜根，性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、b2、維生素c等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。搗爛外敷可以治療跌打腫痛;煎湯含漱，可治齲齒牙痛。