正當(dāng)雞精粉日漸成為人們必備的一種調(diào)味佳品時(shí)，市場(chǎng)上開始冒出一批異常偽劣的產(chǎn)品，此類雞粉，以味精和淀粉為底料，添加大量的人造香精，開蓋時(shí)散發(fā)刺鼻的香味，并不具備雞粉所特有的肉香味，表面香濃濃的假象，帶有很大的欺騙性。那么，作為消費(fèi)者如何去鑒定雞粉的好壞呢？

百味佳公司作為國(guó)內(nèi)雞粉行業(yè)的先行者，擁有國(guó)內(nèi)惟一的一個(gè)雞粉類的著名商標(biāo)———百味佳。同時(shí)，作為國(guó)家雞精粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定企業(yè)之一，在為您提供雞香醇厚、味道鮮美的百味佳雞精粉的同時(shí)，更有義務(wù)告知您雞粉優(yōu)劣的鑒別方法及結(jié)果

1、優(yōu)質(zhì)雞粉顆粒均勻，顏色略呈褐色。劣質(zhì)雞粉顆粒過(guò)大或呈粉狀，顏色發(fā)白或黑色。

2、優(yōu)質(zhì)雞粉有淡淡的肉香味，不刺鼻。劣質(zhì)雞有濃濃的香精味，刺鼻，嚴(yán)重的有惡心感。

3、優(yōu)質(zhì)雞粉有鮮味和淡淡的咸味，食后喉嚨不發(fā)干，劣質(zhì)雞粉則有淀粉的面味，直鮮味，和強(qiáng)烈刺激的香精味，食后喉嚨極易發(fā)干。