三色蜇絲

材料海蜇皮200克，紅椒、青椒各1個。

調(diào)料鹽、白糖、姜、香油各適量。

做法

1.將海蜇皮洗凈，切細(xì)絲，用溫水略浸泡，瀝干。紅椒、青椒、姜分別洗凈，切絲，備用。

2.將海蜇絲放入盤中，加入鹽、白糖、香油、紅椒絲、青椒絲拌勻，最后撒上姜絲即可。

溫馨小提示

海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其是孕婦身體所需的碘含量豐富。