(6)米酒蒸仔雞仔雞1只去內(nèi)臟,切塊,加油和少量鹽放入鍋內(nèi)煸炒一會(huì),盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。
(7)枸杞子仔雞枸杞子30克,500克重以下的子公雞1只,除去毛,內(nèi)臟洗凈。用50度以上的白酒50~100毫升,加鹽同燉,食肉飲湯。
(8)醉蝦取活對(duì)蝦1對(duì),用清水洗干凈,放入白酒內(nèi)將其醉死,撈出后加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調(diào)成的汁蘸吃。
掃一掃手機(jī)查看