
引發(fā)過(guò)敏
另一些食物則會(huì)引起過(guò)敏,應(yīng)當(dāng)盡量避免。
酒大多數(shù)酒精飲料可引起組胺釋放,尤其是啤酒、葡萄酒和蘋(píng)果酒。
加工食品高度加工的食品可以觸發(fā)炎癥從而加重過(guò)敏反應(yīng),尤其是鼻竇炎。常見(jiàn)的加工食品都含有飽和脂肪酸和反式脂肪、亞硝酸鹽以及過(guò)量的糖,這些成分都會(huì)引起發(fā)炎。
腌制食品腌制食品制作中的發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的組胺。