
在清肝明目方面,一直重視保健的廣東人做法值得大家借鑒,比上述吃上幾片梨更簡單的,是茶余飯后來上一壺杭菊茶。
其他的食療藥膳做法還有很多,比如清燉豬排骨或者雞肉時(shí),放上新鮮的雞骨草、枸杞草,每天早茶或晚茶,吃上一兩小碗。
午飯時(shí)來一個(gè)百合炒瘦肉,能夠清火潤燥,有一定的滋補(bǔ)作用。
將適量的綠豆,放在砂鍋中清水煮熟,每天三餐前20分鐘進(jìn)食,連吃一周,也可以養(yǎng)肝護(hù)肝。
枸杞菜豬肝粥、鮑魚粥等,也是春季家家戶戶的必備。
中醫(yī)還有一種說法是肝與脾互為母子關(guān)系,所以春季的飲食養(yǎng)生的原則,還應(yīng)以養(yǎng)肝健脾為主。如果春天容易出現(xiàn)春困、腿重、頭重如裹等癥狀,尤其要注意。