辣椒為什么讓人越吃越上癮?首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京臨床心理科醫(yī)生西英俊告訴，辣椒獨特的魅力來自一種“痛”。與甜、酸、苦、咸不一樣，嚴(yán)格地來講，“辣”并不算是一種味道，而是對身體灼燒的刺激感。這種刺激感所帶來的痛，讓身體不得不分泌大量內(nèi)啡肽來抵制，而內(nèi)啡肽又會讓人產(chǎn)生愉悅的感覺。因此，當(dāng)痛的刺激慢慢消退，人體內(nèi)的壓力也隨之得到了平緩釋放。

吃辣椒有十大好處

吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。副沈雁英，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素a、b族維生素、維生素c、維生素e、維生素k、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。結(jié)合國內(nèi)外各種研究，吃辣椒的好處共有以下10種：

開胃消食。辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。