延伸閱讀尋找不流失的維生素c
不少蔬菜水果中都含有豐富的維生素c,但是加熱時(shí),維生素c很容易流失殆盡。而土豆由于其淀粉將維生素c層層包裹住,所以即使加熱,維生素c也不會(huì)“逃”走。
另外,柑橘、檸檬、楊桃、葡萄、酸棗、鮮棗、番茄、刺梨、新鮮綠葉蔬菜等食物中,也含有豐富的維生素c。
掃一掃手機(jī)查看