楊桃

( yáng táo )

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簡介楊桃，又稱陽桃，是酢漿草科植物楊桃的果實。分布我國東南部及云南。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮，細(xì)致脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。
陽桃又分為酸陽桃和甜楊挑兩大類。酸陽桃果實大而酸，另外，陽桃較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。甜陽桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，其中以廣州郊區(qū)花地產(chǎn)的“花紅”品味最佳，它清甜無渣，味道特別可口。

楊桃別名：	五棱子、五斂、羊桃、陽桃、三棱子、風(fēng)鼓、鬼桃、三稔、五棱子、羊桃、陽桃、三棱子、風(fēng)鼓、鬼桃、三稔、三廉、五斂子、山斂、三斂子、澤挑、酸五棱、木踏子、楊梅桃、酸桃、蜜桃
楊桃功效：	利小便、解酒毒、和中消食、清熱利咽、生津止渴
楊桃用于：	咳嗽、咽喉痛、胃熱傷津、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利、久患瘧疾、脾臟腫大
楊桃禁忌：	脾胃濕寒忌食。
楊桃適宜：	一般人群均可食用。

楊桃（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量31(千卡)
葉黃素66(微克)
多不飽和脂肪酸0.184(克)
單不飽和脂肪酸0.03(克)
葉酸12(微克)
胡蘿卜素25(微克)
碳水化合物6.73(克)
維生素B1(硫胺素)0.014(毫克)
維生素B2(核黃素)0.016(毫克)
膳食纖維2.8(克)
維生素A(視黃醇)3(微克)
維生素C34.4(毫克)
維生素E0.15(毫克)
脂肪0.33(克)
蛋白質(zhì)1.04(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.367(毫克)
膽堿7.6(毫克)
維生素B5(泛酸)0.391(毫克)
糖分3.98(克)
水分91.38(克)
鈉鹽2(毫克)
鈣3(毫克)
磷12(毫克)
鉀133(毫克)
鈉2(毫克)
鎂10(毫克)
鐵0.08(毫克)
鋅0.12(毫克)
硒600(微克)
銅0.137(毫克)
錳0.037(毫克)

楊桃的營養(yǎng)成分查詢：100克楊桃的熱量含量31千卡，100克楊桃的葉黃素含量66微克，100克楊桃的多不飽和脂肪酸含量0.184克，100克楊桃的單不飽和脂肪酸含量0.03克，100克楊桃的葉酸含量12微克，100克楊桃的胡蘿卜素含量25微克，100克楊桃的碳水化合物含量6.73克，100克楊桃的維生素B1(硫胺素)含量0.014毫克，100克楊桃的維生素B2(核黃素)含量0.016毫克，100克楊桃的膳食纖維含量2.8克，100克楊桃的維生素A(視黃醇)含量3微克，100克楊桃的維生素C含量34.4毫克，100克楊桃的維生素E含量0.15毫克，100克楊桃的脂肪含量0.33克，100克楊桃的蛋白質(zhì)含量1.04克，100克楊桃的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.367毫克，100克楊桃的膽堿含量7.6毫克，100克楊桃的維生素B5(泛酸)含量0.391毫克，100克楊桃的糖分含量3.98克，100克楊桃的水分含量91.38克，100克楊桃的鈉鹽含量2毫克，100克楊桃的鈣含量3毫克，100克楊桃的磷含量12毫克，100克楊桃的鉀含量133毫克，100克楊桃的鈉含量2毫克，100克楊桃的鎂含量10毫克，100克楊桃的鐵含量0.08毫克，100克楊桃的鋅含量0.12毫克，100克楊桃的硒含量600微克，100克楊桃的銅含量0.137毫克，100克楊桃的錳含量0.037毫克

楊桃GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評價：