可導致日光性皮炎的瓜果有黃瓜、西紅柿、紅葡萄、無花果等等。所以敏感體質的人不能隨意將新鮮瓜果汁液涂敷臉上，對于易患蕁麻疹、皮膚濕疹或支氣管哮喘等過敏性疾病的人，用新鮮水果敷面美容更應謹慎。

“為肌膚補充維生素c”是不少人用水果作面膜的一大動因。維生素c具有改善皮膚彈性，促進傷口愈合，減少皺紋產生，促使皮膚美白等功效。但事實上，維生素c為水溶性抗氧化物質，本身會受到溫度、光、ph和溶氧量等因素影響。

如果直接將富含維生素c的水果制作成面膜，直接暴露在空氣中，那么它氧化的速度快于皮膚吸收的速度，從而會導致大量的維生素c還未來得及被皮膚吸收就氧化。

最能發(fā)揮水果美容的方式還是新鮮食用。同時，在食用水果時，也不妨查詢一下它的營養(yǎng)成分表。比如在吃檸檬、柑橘等補充維生素c時，最好同時注意維生素a和維生素e的補充。

因為維生素a可調節(jié)表皮及角質層之新陳代謝，延緩衰老。維生素e可減少維生素a及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化的作用，這些都可以讓膚質得到更好的改善。