簡(jiǎn)介哮喘是一種常見(jiàn)的呼吸道疾病，被世界醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為四大頑癥之一，被列為十大死亡原因之最。哮喘是由嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞等多種炎癥細(xì)胞參與的氣道慢性炎癥。表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作性的喘息、呼氣性呼吸困難、胸悶等癥狀。在飲食上需特別注意，要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡，需多食富含胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒、鈣，植物性大豆蛋白的食物。新鮮蔬菜及水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素 C、E；海帶、海蜇、大蒜中含有較豐富微量元素硒。忌食或少食蝦、蟹、牛奶、肉、鯽魚(yú)等可能引起哮喘及腹脹，致使呼吸困難的食物。

哮喘日常保?。?/strong>

1、支氣管哮喘常為過(guò)敏原通過(guò)內(nèi)因而發(fā)病，通常吸入花粉、煙塵、動(dòng)物皮屑、塵螨等;食用魚(yú)、蝦、花生、牛奶等;接觸油漆、橡皮、染料、化學(xué)品等;以及藥物如磺胺藥、青霉素等，均有可能成為過(guò)敏原。因此應(yīng)注意避免誘發(fā)哮喘的因素，除去過(guò)敏原。此外，還應(yīng)預(yù)防上呼吸道感染，避免疲勞過(guò)度，淋雨受涼或精神方面的刺激，以防止哮喘發(fā)作。

2、保持室內(nèi)空氣流通，避免灰塵飛揚(yáng)，盡量不要用羽毛類衣被?；純簯?yīng)臥床休息至癥狀消失，枕頭需抬高，取半臥位。嬰幼兒可抱起輕輕拍背，便于排出呼吸道分泌物。

3、飲食宜給予營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的流質(zhì)或軟食，宜多飲開(kāi)水。平時(shí)應(yīng)注意勿食刺激性食物和冷飲，并盡量避免巧克力等過(guò)甜食品，以免誘發(fā)哮喘。

哮喘食療保健：

1、發(fā)作期

(1)寒性哮喘：見(jiàn)于冬季或哮喘發(fā)病的早期。臨床特點(diǎn)為咳嗽，哮鳴，呼氣延長(zhǎng)，氣急喘促 ，痰液清稀，色白多沫，四肢不溫，面色蒼白，或伴鼻塞流涕。治宜宣肺散寒，化痰平喘。

①米醋適量，雞蛋2個(gè)。雞蛋煮熟去殼，放入米醋中浸泡，食蛋，每次1個(gè)，每日2次。

②核桃肉1枚，白果仁10克(炒去殼)，生姜3片，水煎服。

③生姜汁適量，南杏仁15克，核桃肉30克，搗爛加蜂蜜適量，燉服。

④吳茱萸糊：吳茱萸10克，研細(xì)粉，醋調(diào)為糊，貼敷雙涌泉穴，48小時(shí)取下。

⑤冰糖白果：白果仁10克(炒去殼)，冰糖5克，共搗碎，開(kāi)水沖泡，每日1～2次。

(2)熱性哮喘：見(jiàn)于體質(zhì)壯實(shí)者或有慢性呼吸道炎癥者。臨床特點(diǎn)：咳嗽哮鳴，呼氣延長(zhǎng)，痰多色黃，口渴咽干，大便干結(jié)，或伴有發(fā)熱。治宜清肺化痰平喘。

①綠茶10克，沸水沖待用。雞蛋2個(gè)，煮至蛋熟，去殼，入茶水浸泡1～2小時(shí)，食蛋。

②鮮無(wú)花果搗汁半杯，開(kāi)水沖服，日服1次，治愈為止。

③地龍粉：地龍烘干研粉，每次1～3克，每日3次，飯前蜜調(diào)吞服。

④白果冬瓜子杏仁飲：白果6個(gè)，冬瓜子30克，杏仁10克，以水煎熬后，去渣，加入冰糖調(diào)勻，1日3次，每次1小杯。

2、緩解期

此期是指兩次哮喘發(fā)作之間的間歇期，此時(shí)雖沒(méi)有哮喘癥狀，但由于哮喘的反復(fù)發(fā)作，往往表現(xiàn)為正氣不足的情況。中醫(yī)認(rèn)為這多與肺、脾、腎三臟功能不足有關(guān)，患者常有神疲 乏力、面色少華、容易出汗等癥狀，配餐的原則是扶正固體，通過(guò)補(bǔ)益肺、脾、腎三臟，以減少或控制哮喘的發(fā)作。

(1)防哮粥：黃豆50克，玉竹10克，山藥15克，黃芪20克，白梨1個(gè)，加水適量，煮熟黃豆， 余汁150毫升，每次15毫升，每日3次。用于肺脾不足者。

(2)黃芪粥：黃芪30克，粳米50克。水煮黃芪取汁，再入粳米同煮為粥，晨起空腹服之。適用于肺氣不足者。

(3)參棗米飯：黨參10克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。參、棗洗凈泡發(fā)，水煮半小時(shí) ，撈出黨參、棗，湯備用。糯米加水適量，蒸熟成飯。置棗于飯上，再把湯汁加白糖煎熬成 粘汁，澆于棗飯上。適用于脾氣不足者。

(4)山藥茯苓包子：山藥粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克。將山藥粉、茯苓 粉加水適量調(diào)成糊狀，蒸半小時(shí)后，調(diào)面粉、白糖，加發(fā)酵粉及少許堿面發(fā)酵，以豬油及青、紅絲少許為餡料，包成包子，蒸熟即可。適用于脾虛者。

(5)核桃仁1000克，搗爛，入蜂蜜1000克，和勻，用瓶裝好，每次1匙，晨起及晚間空腹服， 開(kāi)水沖服。治腎虛不納之虛喘。

(6)雙仁蜜線：炒杏仁250克，放鍋內(nèi)加水適量，煎煮1小時(shí)，再加核桃仁250克，共煮，待汁 將干鍋時(shí)，加入蜂蜜500克，拌勻煮沸即可。適用于肺腎兩虛者。

(7)蛤蚧1對(duì)，加適當(dāng)佐料，燉爛食。適用于腎虛者。