
銀耳粥(2人份)
材料銀耳30克、糯米100克、冰糖適量。
做法將糯米洗凈,放入鍋中加清水煮滾,加入飽軟后的銀耳,改以小火將米煮熟成粥,加少許冰糖即可。
挑選銀耳時(shí)要注意
1、千萬(wàn)不要購(gòu)買雪白的“漂亮”銀耳,銀耳的本色應(yīng)為淡黃色,根部顏色略深。
2、如果銀耳有刺鼻的味道,則說(shuō)明其中二氧化硫的殘留量較多。
3、二氧化硫易溶于水,因此銀耳在加工前最好先浸飽3一4小時(shí),期間每隔1小時(shí)換一次水。
特別提醒diy銀耳面膜,應(yīng)該在干透之前洗掉,避免干燥的面膜反而吸收肌膚水分哦。