1、西蘭花洗凈、切成小朵、用沸水焯一下，鴿蛋煮熟、去皮，待用。

2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。

3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。蘭花湯原料西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參（人參食品）、枸杞子調料鹽、太太樂雞精、色拉油

做法1、烏雞洗凈、切塊，和人參、枸杞子一起小火燉2小時。

2、西蘭花洗凈，切成小朵，鵪鶉蛋用油煎熟。

3、取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和太太樂雞精調味后，放入煎好的鵪鶉蛋即成。蘭花燒雙菇

原料西蘭花、白蘑菇、香菇（香菇食品）、胡蘿卜調料鹽、太太樂蘑菇精、蠔油、白糖、淀粉、太太樂原味雞汁做法

1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用。

2、鍋內放適量蠔油和太太樂原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。）蘭花蝦球原料西蘭花、鮮蝦仁

調料鹽、太太樂雞精、淀粉、色拉油做法1、西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，待用。