白蘑菇

( bái mó gū )

分享到：

簡介雙孢菇，菌絲銀白色，生長速度中偏快，不易結(jié)菌被，子實體多單生，圓正、白色、無鱗片，菌蓋厚、不易開傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織結(jié)實，菌柄上有半膜狀菌環(huán)，孢子銀褐色。
最常見的食用菌種之一，肉質(zhì)肥厚。原生于歐洲及北美洲，人類至少自古希臘時代起便開始食用，人工栽培則約始于17世紀的法國等地，現(xiàn)在則已經(jīng)廣泛在世界各地栽培。

白蘑菇別名：	雙孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇
白蘑菇功效：	鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、補脾、潤肺、理氣、化痰、降血壓、降血脂、止咳化痰、通便排毒、增強免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓、防止惡性貧血、改善神經(jīng)功能
白蘑菇用于：	貧血、便秘、高血脂、高血壓
白蘑菇適宜：	一般人適宜

白蘑菇（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量22(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
碳水化合物3.26(克)
維生素C2.1(毫克)
膳食纖維0.001(克)
蛋白質(zhì)3.09(克)
脂肪0.34(克)
灰分0.6(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.3(毫克)
鈣3(毫克)
磷86(毫克)
鐵0.5(毫克)

白蘑菇的營養(yǎng)成分查詢：100克白蘑菇的熱量含量22千卡，100克白蘑菇的維生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克白蘑菇的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克白蘑菇的碳水化合物含量3.26克，100克白蘑菇的維生素C含量2.1毫克，100克白蘑菇的膳食纖維含量0.001克，100克白蘑菇的蛋白質(zhì)含量3.09克，100克白蘑菇的脂肪含量0.34克，100克白蘑菇的灰分含量0.6克，100克白蘑菇的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.3毫克，100克白蘑菇的鈣含量3毫克，100克白蘑菇的磷含量86毫克，100克白蘑菇的鐵含量0.5毫克

白蘑菇GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評價：