消食解肚脹：

春秋戰(zhàn)國時期，趙王過生日，每天吃各方進(jìn)獻(xiàn)的山珍、海味、甲魚、熊掌，半個月后，發(fā)現(xiàn)肚子脹不消化，連覺都睡不著。御醫(yī)調(diào)理了五天，吃了好多藥，始終沒有太大作用。第六天，御醫(yī)將小米、雞內(nèi)金一起做粥，趙王喝了三頓，肚子便開始不脹了。

補(bǔ)元?dú)猓?/strong>

季羨林先生活了98歲。他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補(bǔ)元?dú)?，綠豆解毒清火。

華北一帶婦女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，補(bǔ)元?dú)猓履趟?/p>

降血壓：

小米200克，蓮子10克，煮粥。對心火旺、高血壓有效果。

養(yǎng)胃：

小米200克，生姜6片，煮粥。對胃病有效果。