年初總是讓人沉浸在春節(jié)的氣氛中忘了許多日常的注意。其實(shí)這段時間，正是大寒與立春交接之時，中醫(yī)養(yǎng)生提醒大寒節(jié)氣，保養(yǎng)好脾胃是關(guān)鍵。那么應(yīng)該如何來保養(yǎng)脾胃呢？

中醫(yī)講究時節(jié)，進(jìn)補(bǔ)時要順應(yīng)“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。冬春之交，還很寒冷，選擇食物注意益氣補(bǔ)陽的“血肉有情”之品，可以增強(qiáng)肌體抗御風(fēng)寒和外邪的能力。同時，不管是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)的量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季的舒暢、升發(fā)的季節(jié)特點(diǎn)。

另外，飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。同時，切忌粘硬、生冷食物，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。

脾胃保養(yǎng)還應(yīng)強(qiáng)調(diào)熱量供應(yīng)充足，飲食以溫?zé)嵝缘氖澄餅橹?，常用的補(bǔ)氣食品有蓮子、大棗、糯米、雞肉等，補(bǔ)血的食品則有豬肝、桂圓肉等，補(bǔ)陰的食品有木耳、芝麻、兔肉、鴨肉等，補(bǔ)陽的食品有羊肉、豬肉、鹿肉等。