善用生姜煲湯煮粥

廣東省藥膳食療專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)黃紅中表示，除多吃羊肉、雞肉等溫性熱量高的食物外，用生姜抗寒更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且效果佳。

專(zhuān)家講解姜糖紫蘇飲

做法生姜10克洗凈，切成細(xì)絲。紫蘇葉10克，洗凈瀝干，同放入燒開(kāi)的水中，加入紅糖適量，煮5~lo分鐘，攪勻。分l~2次乘熱服。

效果此湯驅(qū)寒效果很好，適用人群也較廣泛，對(duì)于風(fēng)寒感冒，惡心，嘔吐，因寒胃痛，腹脹的人也會(huì)明顯。

生姜粥

做法粳米100克，水1000毫升，燒開(kāi)后，再將生姜15克洗凈切絲，紅棗5枚洗凈去核放入，慢熬成粥。分2次空腹乘熱服。

效果該粥除了驅(qū)寒效果外，對(duì)用于虛寒性慢性胃炎、嘔吐清水、腹痛泄瀉、慢性氣管炎食療效果也不錯(cuò)。