中國醫(yī)學科學院的專家建議高溫作業(yè)者選用以下3種飲料①鹽汽水鹽1g，糖精0.1g，香精0.5g，檸檬酸1g加水至1000ml配成。②鹽茶在鹽汽水基礎上另加茶葉5~10g。③中藥飲料，每1000ml水加竹葉、元參、菊花、桔梗、山楂、青葛、花粉、陳皮、黃芩各0.5~1g，白糖15g，糖精0.1g，開水浸泡放冷飲用。飲料供給以每小時1次，每次400~500ml效果最好。

在注意補充必要的營養(yǎng)成分的同時，在膳食制度方面也應加以改善。為了增進人的食欲，提高其對食物的消化吸收率，飯菜應盡量豐富多彩，經(jīng)常調(diào)換品種，烹調(diào)要注意色、香、味，適當吃些粗糧，以補充更多的維生素b1。在保證衛(wèi)生的前提下，要適當食用一些涼拌菜，這既可促進食欲，又能豐富膳食中的無機鹽和維生素。對于高溫作業(yè)者來說，最好的進食時間是上班前或下班后1~2小時，這時胃口較好，有利于食物的消化和吸收。