女人常吃魚能健腦強身，益壽延年，會使人的皮膚光滑潤澤，肌肉豐潤具有保健美容之功效。

魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維他命和微量元素，具健腦強身，益壽延年，保健美容之功效。因而，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。

魚類以肌肉為主的可食部分約占50-70%，結締組織少，肉質疏松而細嫩，易加工而難久存。蛋白質含量占15—20%，必須氨基酸含量及其相互的比值，都比較符合人體需要，并有軟化血管、防止動脈硬化的功能。

魚又屬變溫動物，其蛋白質85%—98%都可以消化吸收。魚類的脂肪含量因種類和季節(jié)差異甚大，主要由75%左右的不飽和脂肪酸組成，熔點低，容易被人體吸收。

除此以外，魚肉中還含有非常多的鈣和磷，a、d等維他命及碘、b和硒等微量元素。