排毒常吃這些菜

清肺蔬菜人體呼吸過程中，會吸入大量的灰塵、病原體、病毒等有毒物質(zhì)，清肺蔬菜主要有蘿卜、南瓜、木耳、海帶、芹菜等。

發(fā)汗蔬菜保持汗腺通暢，排除內(nèi)熱，祛風解毒，是防病健身的又一道重要防線，發(fā)汗蔬菜主要有蔥、香菜、生姜、辣椒等。

通便蔬菜大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標志，通便蔬菜主要有菠菜、胡蘿卜、黃瓜、芋頭、大蒜、苦瓜、綠豆等。

冬天怎樣增加營養(yǎng)

寒冷環(huán)境對人體會發(fā)生一系列明顯生理變化。生活在寒冷的環(huán)境中，人們必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，同時應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。多吃些蔬菜，適當增加動物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，以保證肌體新陳代謝的需求。

增加維生素攝入在寒冷的氣候條件下，人體對幾種維生素的需要量顯著提高，其中包括維生素a、c、b1、b2、尼克酸和維生素d。

增加鈣和鈉攝入冬季是蔬菜和水果較少的時節(jié)，若無充分的奶類供應(yīng)，很容易缺乏無機鹽，主要是缺鈣和鈉。另外，食鹽對于寒冷季節(jié)的居民也特別重要。實驗證明，增加食鹽的攝入，可使肌體產(chǎn)熱功能加強。