鴿肉為甘溫鮮美之品，有補臟腑、益氣血、溫腎助陽之功。男女精氣虛虧不育不孕，食之令人有子。中醫(yī)以為，鴿肉滋腎益氣，祛風(fēng)解毒，可治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬等。

鴿肉鱉甲湯

白鴿1只，鱉甲、龜版各18克，懷牛膝12克，柏子仁15克，大棗30克。將鱉甲、龜版先煎，再人牛膝、拍子仁，共煎取渣，取藥汁燉白鴿、大棗，煮熟后食用。

白果苡仁豬肚治帶下病

白果，即銀杏子，性甘、苦、澀、平，有小毒，有除濕，收斂止帶之效。薏苡仁性甘、平，長于滲濕利水。豬小肚健脾利尿。三味合用，有健脾除濕止帶之效，適用于脾虛帶下者。

白果苡仁豬肚湯

白果20粒，生苡仁30g，豬小肚（豬膀胱）2個。白果去外殼，洗凈生薏苡仁去雜質(zhì)后洗凈。豬小肚洗凈。上三味放砂鍋內(nèi)加清水5小碗武火煮沸后，文火熬至2小碗，食鹽調(diào)味，飲湯食白果、豬肚等。每日分2次食完，可連食2～3日。