
老人夏季可吃些西瓜,黃瓜,冬瓜之類的瓜果,既防暑降溫又極具保健功效,好處多多。夏季炎熱,老年人飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好,時令瓜果是老年人度夏好伙伴。
西瓜西瓜為瓜果之首,不僅具有食用價值,而且醫(yī)藥價值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品。當遇到酷熱特別是發(fā)燒時,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒,一次不能吃得過多。
黃瓜黃瓜是瓜炎營養(yǎng)最豐富的一種,被譽為“濟世良藥”。經(jīng)常食用有利排泄胃腸內(nèi)腐敗食物,對降低膽固醇有益。特別是經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸者,以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
冬瓜冬瓜富含維生素b,皮、肉皆可入藥,民間有“冬瓜入戶,不進藥鋪”之說。小便不暢者,飲冬瓜湯最有療效。老人夏天消化不良,用冬瓜與蓮子、百合和鴨煮湯飲,能消暑開胃。