
特點(diǎn):飲料甜香,微有姜辣味。
四、絲瓜粥
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素b、維生素c等成分,其味甘性涼,能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥,有清熱和胃、化痰止咳作用。對(duì)治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果,可供早晚餐用。
原料:絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。
制作:
1、絲瓜洗凈,去瓤切塊備用;粳米洗好備用。
2、鍋內(nèi)加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥,將熟時(shí),加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
特點(diǎn):粥爛,味清香,有滋有味。
五、雪梨燉冰糖
梨潤(rùn)肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。