
紅西瓜切小塊,用果汁機(jī)把黃西瓜制成西瓜汁并濾渣;西谷米加水煮成透明狀,放冷;將紅西瓜塊、黃西瓜汁及西谷米混合在一起即可。
三豆涼飲(適合4個(gè)月以上)原料:綠豆、紅豆和黑豆各50克,白糖少許。做法:取綠豆、紅豆和黑豆,加入適量的水煮爛后,把湯水倒出來(lái)加上一點(diǎn)點(diǎn)白糖,放涼后飲用。營(yíng)養(yǎng)秘訣:這道涼飲味道香甜可口,隨時(shí)給寶寶喝上一些,具有清熱解毒,補(bǔ)腎強(qiáng)體的功效。甜桃泥(適合5個(gè)月以上)原料:甜桃4個(gè),涼白開水適量。做法:先將桃子洗凈,放在開水中幾秒鐘后去皮,切成兩瓣,去核;放在碗中加一點(diǎn)開水后蓋好,蒸2-4分鐘,
直到桃子變軟;蒸的過(guò)程中如果覺得水少,可以再加些水;用牙簽扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷卻后弄成泥狀即可。營(yíng)養(yǎng)秘訣:要選稍硬一些,有香味并顏色好的熟桃。桃泥富含維生素a及鉀,可以從5至7個(gè)月開始食用,每次給寶寶吃一滿勺,余下的放在低溫冰箱里保存。
三葉香茶(10個(gè)月以上)原料:鮮嫩絲瓜葉、苦瓜葉、荷葉各二張,冰糖少許。做法:鮮嫩絲瓜葉、苦瓜葉、荷葉清洗干凈,用開水沖泡,放涼后加少許冰糖,時(shí)常給寶寶喝一些。營(yíng)養(yǎng)秘訣:這道茶味道清爽宜人,可幫助清除體熱,具有生津止渴的功效。山藥沙拉(適合1歲以上)原料:山藥200克,新鮮菠蘿100克,香蕉2根,蘋果100克,梨100克,草莓100克,白糖30克,沙拉醬100克。
做法:先將菠蘿、蘋果、梨、香蕉、山藥去皮,草莓洗凈,然后均切成小碎丁放在盤中;鍋里加水燒開,下入山藥丁,待焯熟后撈出;用涼開水沖一下并瀝干水分,將山藥丁放在水果丁上,調(diào)入沙拉醬及白糖即可。營(yíng)養(yǎng)秘訣:色澤奶白,香甜脆嫩,具有補(bǔ)中益氣、長(zhǎng)肌肉的作用,可以幫助寶寶消除暑氣。彩色水果盅(1歲以上)原料:哈密瓜1個(gè),西瓜200克,桃子1個(gè),獼猴桃和芒果各半個(gè),淡糖水適量。
做法:哈密瓜制作成手提籃的樣子,然后去掉瓤子,把果肉挖出;將哈密瓜果肉、西瓜、桃子切小丁,獼猴桃和芒果去皮、切丁;將所有原料一起放入哈密瓜手提籃里,加一點(diǎn)淡糖水放在冰箱的冷藏室里即可。小提示:天氣炎熱時(shí)給寶寶吃具有消暑作用,不過(guò),從冰箱里拿出來(lái)時(shí)最好稍放一會(huì)再給寶寶吃。